ADANA'da Vali Mustafa Yavuz'un katılımıyla 'Bir Sofrada Miras' temasıyla düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında yöresel lezzetler tanıtıldı.
Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesinde 2022'den bu yana düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, bu yıl "Bir Sofrada Miras" temasıyla 21-27 Mayıs arasında kutlanıyor. Adana'da da Vali Mustafa Yavuz ve eşi Süreyya Yavuz ile protokol üyelerinin katılımıyla Adana Müzesi'nde kurulan stantlarda yöresel lezzetlerin tanıtıldığı program düzenlendi. Etkinlik alanındaki stantları gezen Vali Yavuz, kebap, şırdan, bici bici gibi kentin öne çıkan lezzetlerini misafirlere tanıtıp, ikramda bulundu.
'MARKALAŞMAYA DAHA ÇOK ÖNEM VERECEĞİZ'
Tüm dünyaya ve insanlığa şehrin lezzetlerini tanıtacaklarını belirten Vali Yavuz, "Dün belki de sınırlı bir kesimin bildiği bazı lezzetler bugün tüm ülkemizde ve dünyada bir tat olarak, bir marka olarak tanıtılıyor. Bundan sonra markalaşmaya daha çok önem vereceğiz. Çünkü yemeklerimizin, lezzetlerimizin ticari değeri markalaştırdıkça daha fazla artacak, dünya daha çok tanıyacak. Bugün Adana'mızda coğrafi işaret alan yaklaşık 23 ürünümüz var ama bununla ilgili bir seferberlik başlattık. Sanayi ve Teknoloji İl Müdürlüğümüzün koordinesinde ve diğer odalarımızın, belediyelerimizin katkılarıyla inşallah hedefimiz bu sayıyı 50'ye çıkarmak. Hem lezzetlerimizi hem bu coğrafyanın değerlerini, ürettiklerini inşallah markalaştırarak devam edeceğiz. Peki ikinci adımda ne yapacağız? Avrupa Birliği coğrafi işareti. Bu senenin başında şalgamımız Avrupa Birliği coğrafi işareti aldı. Gerçekten bizim gururumuz oldu ama yapayalnız. Onun yanına yeni kardeşler eklememiz lazım. Avrupa Birliği coğrafi işareti alarak hem dünyada hem Avrupa'da da markalaşmaya önem vereceğiz. Aynı şekilde ticarileştireceğiz. Bu toprakların lezzetlerini tanıtırken de gelir elde etme noktasında üreticilerimize destek vereceğiz" diye konuştu.
