En iyi ocakbaşı mekanlarını Hürriyet Gazetesinden jüriler oyladı; Adana'dan iki mekan listeye girdi.

Erciyes Ocakbaşı, Adana

Öne çıkan lezzetler Adana kebabı, ciğer ve külbastı (lokum). “Kazım Usta’nın maharetini devam ettiren oğlu Mustafa Usta, Adana’nın kalbinde belki de Adana’nın en iyi iki-üç kıyma kebabından birinin yapıldığı bu harika ocakbaşının kalitesini sürdürmesi için çalışıyor” diyor Koray Günyaşar. Kebap fiyatı 370 lira. 

Ciğerci Mahmut, Adana

Kebabı ve erkek kuzu ciğerinden şişleriyle ünlü. Her sabah taze ciğer, kuyrukyağıyla şişlenerek acılı açma ekmek veya lavaşla servis ediliyor. Aydın Demir “Salata ve ciğer sipariş geldiğinde hazırlanıyor; lezzet sırrı, anında yapılmasında” diyor. Ciğer 400, kebaplar 375 lira.