Kırmızı et fiyatlarındaki düşüşle birlikte vatandaş güncel fiyat listesini merak ediyor. 2024 yılının başlarında, Türkiye'de kırmızı et fiyatlarındaki artış dikkat çekici boyutlara ulaştı. Ocak ayından bu yana yapılan yüzde 110’luk zamlar, et fiyatlarını iki katına çıkardı. Örneğin, kuşbaşı et ve kıyma gibi ürünlerin fiyatları 300 TL’den 600 TL’ye yükseldi. Ancak son zamanlarda, et fiyatlarında beklenmedik bir düşüş gözlemlenmekte...

Kırmızı Ete Talep Azaldı

Kırmızı et fiyatlarındaki bu geri çekilmenin ana nedenlerinden biri, tüketicilerin alım gücündeki düşüş. Yüksek fiyatlar nedeniyle birçok vatandaş, haftada yarım kilo et alırken artık sadece 250 gram alabiliyor. Bu durum, doğal olarak kırmızı ete olan talebi azalttı.

Et ve Süt Kurumu (ESK), piyasadaki fiyat artışlarını dengelemek için önemli adımlar atmıştır. Özellikle ithal etlerin piyasaya sürülmesi, fiyatların daha da artmasını engelledi. ESK, piyasayı dengeleyici bu rolüyle, özellikle karkas etin toptan fiyatlarını düşürmüş, büyük firmalara daha uygun fiyatlar sunarak rekabeti artırmıştır.

Rekabet Kurumu'nun devam eden soruşturmaları ve Fahiş Fiyatla Mücadele Yasası'nın Meclis tarafından kabul edilmesi, piyasada fiyatları stabilize etme yönünde önemli gelişmelerdir. Bu tür düzenlemeler, et piyasasındaki spekülatif hareketleri sınırlandırmayı ve tüketicilere daha adil fiyatlar sunmayı amaçlamaktadır.

Kurban Bayramı Öncesi Fiyatlar Düşüyor

Kurban Bayramı yaklaşırken, genellikle kırmızı et fiyatlarında bir artış gözlemlenir. Ancak bu yıl, bayram öncesi dönemde et fiyatlarının düşüş trendinde olması bekleniyor. Kurban kesimlerinin artmasıyla birlikte, kasap ve perakende satışlarda fiyatların daha da düşmesi muhtemel. Piyasada yaşanan bu dinamikler ışığında, kırmızı et fiyatlarının önümüzdeki dönemde stabil bir seyir izlemesi öngörülüyor. Tüketicilerin alım gücündeki düşüş ve piyasaya sürekli giren ithal etler, fiyatları daha da aşağı çekebilir. Ayrıca, Rekabet Kurumu ve diğer düzenleyici kurumların etkin denetimleri, et fiyatlarında fahiş artışların önüne geçilmesine yardımcı olacaktır.