Haşlanmış yumurta, kahvaltıda tüketildiği kadar farklı salatalara da eklenebilen protein bakımından oldukça zengin besinlerden biridir. Ancak haşladıktan sonra soyma işlemi esnasında kabuklar yumurtanın dışarısına yapışabilir veya zarından kolayca ayrılmayabilir. İşte bu durum ev hanımları için oldukça sinir bozucudur. Neyse ki üzülmenize gerek yok. Çünkü yumurta haşlarken tencereye 1 adet kürdan ekleyerek yumurta kabuklarının kalıp gibi soyulmasını sağlayabilirsiniz. İşte yumurta kabuklarının fıstık gibi soyulmasını sağlayan birkaç öneri
1 ADET KÜRDAN EKLEYİN SONUCU GÖRÜN
Haşlama suyuna eklenen 1 adet kürdan sayesinde yumurta kabukları kolayca soyulur. Bunun yanı sıra haşlama esnasında yumurtaların çatlamasını ve kırılmasını da engeller. Ev hanımları uzun bir süredir yumurtanın haşlama suyuna 1 adet kürdan ekleyerek keyiflerine keyif katıyor.
SİRKELİ SUDA HAŞLAYIN
Gzt.com sistesinde paylaşılan içeriğe göre, Tıpkı tuzlu suda olduğu gibi sirkeli suda haşlanmış yumurtanın da kabukları kolay soyulur. Genellikle kaynayan suya sirke damlatarak yumurtanın çatlaması ve dağılması engellenir.
TUZLU SU EN ETKİLİ YÖNTEMLERDEN
Bugüne kadar yapılan araştırmalar gösterdi ki normal suda haşlanan yumurtalar yerine tuzlu suda haşlanan yumurtaların kabukları çok daha hızlı ve çok daha kolay soyuluyor.
TAZE YUMURTAYI ANLAMA YOLU
Yumurtanın bayat olup olmadığını denetmelemek sandığınızdan çok daha basittir. Burada uygulamanız gereken su yöntemidir. Söz konusu test şu şekilde hazırlanır; Bir kase dolusu su hazırlanır ve yumurtalar tek tek suya bırakılır. Eğer yumurta suyun dibine çökerse taze bir yumurta olduğu söylenebilir. Eğer yumurta suyun üstünde yüzerse bozuk olabilir veya tarihini geçmiş olabilir.
BUZLU SUYA ATIN
Altasyumurta.com'da aktarılan bilgilere göre, Yumurtayı haşladıktan sonra en sevmediğimiz durumlardan biri kolay soyamamaktır. Bu durumun önüne geçmek için haşlanan yumurtayı buzlu suya atmanız yeterli. Yumurtayı bir süre buzlu suda bekletip çıkardığında dala kolay soyulduğunu göreceksiniz.
YUMURTANIN 3 KULLANIM ALANI
Yumurta, çok yönlü bir gıda maddesidir ve birçok farklı kullanım alanına sahiptir. İşte yumurtanın üç temel kullanım alanı:
1. Pişirme ve Yemek Yapımı: Yumurta, pişirme ve yemek yapımında yaygın olarak kullanılan önemli bir bileşendir. Çeşitli yemek tariflerinde yumurta kullanılabilir; örneğin, kek, kurabiye, omlet, mücver, makarna, pizza hamuru ve daha birçok yemekte yumurta yer alabilir. Yumurta, hamurun kabarmasına, kıvamının iyileştirilmesine ve lezzetin artırılmasına yardımcı olur.
2. Beslenme ve Protein Kaynağı: Yumurta, sağlıklı bir protein kaynağıdır ve birçok besin maddesi içerir. Bir yumurta, vücudun ihtiyacı olan esansiyel amino asitlerin tamamını sağlar. Ayrıca, demir, çinko, B vitaminleri (örneğin B12 ve folik asit) ile A ve D gibi vitaminleri içerir. Bu nedenle, düzenli olarak yumurta tüketmek, dengeli bir beslenme planının bir parçası olarak önemlidir.
3. Kozmetik ve Ev Bakım Ürünleri: Yumurta, kozmetik ve ev bakım ürünlerinde de kullanılabilir. Özellikle saç ve cilt bakımında kullanılan doğal bir malzemedir. Yumurta beyazı, cilt sıkılaştırıcı ve gözenek sıkılaştırıcı olarak kullanılabilirken, yumurta sarısı saç bakım maskelerinde nemlendirici ve besleyici bir bileşen olarak tercih edilir. Ayrıca, yumurta, ev yapımı yüz maskeleri ve saç maskeleri gibi doğal kozmetik ürünlerin bileşenleri arasında da bulunabilir.
YUMURTA KABUĞU DEYİP GEÇMEYİN
Magnethastanesi.com.tr'de yer alan bilgilere göre, Yumurta kabuğu, yumurtanın dışını kaplayan sert ve beyaz bir tabakadır. Bu kabuğun büyük kısmı kalsiyum karbonattan oluşur ve az bir kısmı ise çeşitli mineraller ve proteinler içerir. Yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle yumurta kabuğu, öğütülerek toz haline getirilip doğal bir kalsiyum kaynağı olarak kullanılabilir. Ayrıca, bitkilerin büyümesini desteklemek için de yumurta kabuğu tozu kullanılır. Bir yumurta kabuğunun yarısında bulunan yaklaşık 2.5 gram kalsiyum, yetişkin bir bireyin günlük kalsiyum ihtiyacını karşılayabilecek düzeydedir. Kalsiyum takviyesine ihtiyaç duyan bireyler, doğal bir mineral kaynağı olan yumurta kabuğu tozunu kullanabilirler.
