Yemeklerden sonra ortaya çıkan karında şişkinlik, gaz, hazımsızlık ve bağırsak alışkanlıklarında değişiklik gibi sorunlar, birçok kişinin günlük yaşamını etkileyebiliyor. Özellikle belirli yiyeceklerin tüketilmesinin ardından tekrarlayan bu şikâyetler, besin intoleransını akla getirebiliyor. Ancak benzer belirtiler farklı sindirim sistemi hastalıklarında da görülebildiğinden, sorunun yalnızca tüketilen besinlerden kaynaklandığını düşünmek doğru olmayabiliyor.
Özel Adana Ortadoğu Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Nihal Özdemir, besin intoleransının ne anlama geldiği, hangi belirtilerle ortaya çıkabildiği ve beslenme düzeninde nelere dikkat edilmesi gerektiği hakkında bilgiler verdi.
Besin İntoleransı Nedir, Neden Ortaya Çıkar?
Besin intoleransı, vücudun bazı besinleri veya besinlerin içeriğinde bulunan belirli maddeleri sindirmekte ya da tolere etmekte güçlük yaşaması olarak tanımlanıyor.
Besin intoleransının farklı nedenlerle gelişebildiğini anlatan Dyt. Nihal Özdemir, en bilinen örneklerden birinin laktoz intoleransı olduğunu belirtti. Süt ve süt ürünlerinde bulunan laktozun sindirilmesinde görevli laktaz enziminin yetersiz olması, bazı kişilerde bu besinlerin tüketilmesinin ardından sindirim şikâyetlerine neden olabiliyor.
Besinlere karşı gelişen her olumsuz tepkinin intolerans anlamına gelmediğine dikkat çeken Özdemir, şikâyetlerin ortaya çıkış zamanı, tüketilen besinin miktarı ve kişinin genel sağlık durumunun birlikte değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.
Yemeklerden Sonra Oluşan Şişkinlik ve Gaz Önemli Bir İşaret Olabilir
Besin intoleransında belirtilerin kişiden kişiye değişebildiğini belirten Dyt. Nihal Özdemir, özellikle yemeklerden sonra tekrarlayan sindirim sistemi şikâyetlerinin dikkatle değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Besin intoleransında görülebilen belirtiler arasında karında şişkinlik, aşırı gaz, karın ağrısı, bağırsaklarda guruldama, ishal, kabızlık ve mide bulantısı bulunabiliyor.
Bu belirtilerin bazı kişilerde besin tüketiminden kısa süre sonra, bazılarında ise birkaç saat içerisinde ortaya çıkabildiğini anlatan Özdemir, aynı besinin farklı miktarlarda tüketilmesinin de şikâyetlerin şiddetini değiştirebileceğini belirtti.
Bununla birlikte, sürekli şişkinlik ve gaz şikâyetlerinin yalnızca besin intoleransıyla açıklanamayacağını; irritabl bağırsak sendromu, çölyak hastalığı ve başka sindirim sistemi sorunlarının da benzer yakınmalara neden olabileceğini hatırlattı.
